餐饮门店经营智慧：精准定位目标客群，优化选址与菜单设计，提升日常运营管理效率

我最近整理了一套关于餐饮门店经营的课程，想和大家分享我的心得。 这套课程从发刊词开始，就探讨了如何让单店经营更出色，这是我和许多餐饮同行一直关注的方向。接下来我会先和大家聊聊什么才是理想的单店模式，以及我对这个概念的思考。 在实际经营中，我发现不少门店都会遇到各种挑战。我会结合自己的观察，分析为什么有些门店的运营效果不太理想，希望能帮大家避开我曾经走过的弯路。 在后续内容里，我还准备详细说说影响门店健康发展的常见问题。这些都是我在实践中总结的经验，特别适合正在经营门店的朋友参考。 最后，我会分享关于门店精准定位的方法。通过这套课程，我希望能帮助大家找到适合自己门店的发展路径，让经营变得更顺畅。